玉米(鲜)

食物类:谷类及制品 亚   类:玉米

声明:本网站食物营养成分数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表,未经中国疾病预防控制中心营养与健康所允许,任何单位和个人不得用于商业目的。

营养成分(每100克)

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible) 46% 7 92% 50.0%
水分(Water) 71.3g 2 32.5g 219.0%
能量(Energy) 500KJ 6 1186KJ 42.0%
蛋白质(Protein) 4.0g 6 6.7g 60.0%
脂肪(Fat) 1.2g 6 2.8g 42.0%
胆固醇(Cholesterol)
灰分(Ash) 0.7g 6 1.0g 67.0%
碳水化合物(CHO) 22.8g 6 57.0g 40.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
维生素
胡萝卜素(Carotene)
维生素A(Vitamin)
α-TE
硫胺素(Thiamin) 0.16mg 5 0.19mg 84.0%
核黄素(Riboflavin) 0.11mg 2 0.08mg 138.0%
烟酸(Niacin) 1.80mg 5 1.87mg 96.0%
维生素C(Vitamin C) 16.0mg 1 2.3mg 699.0%
矿物质
钙(Ca)
磷(P) 117mg 6 158mg 74.0%
钾(K) 238mg 5 220mg 108.0%
钠(Na) 1.1mg 6 26.0mg 4.0%
镁(Mg) 32mg 6 81mg 39.0%
铁(Fe) 1.1mg 6 1.8mg 61.0%
锌(Zn) 0.90mg 6 1.23mg 73.0%
硒(Se) 1.60μg 5 2.71μg 59.0%
铜(Cu) 0.09mg 6 0.19mg 47.0%
锰(Mn) 0.22mg 5 0.35mg 63.0%
碘(I)
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
单不饱和脂肪酸(MUFA)
多不饱和脂肪酸(PUFA)
合计(Total)

备注:“—”:表示未检测;“Tr”:表示未检出;“un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果;
            “0”:表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值。